Comment j'ai passé mon CAP de commis de cuisine

30 septembre 2007

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20 mars 2008

Premier Carnet

Vous allez découvrir comment, sur un coup de tête, moi qui suis graphiste depuis une dizaine d'année, j'ai commencé un CAP de commis de cuisine. Je vous livre mes carnets où je note tout en vrac : cours, leçons, tours de mains, recettes culinaires, portraits de mes accolytes apprentis cuisiniers, leur bons mots, des portraits de personnages, brossés au cours de mes longs trajets en RER pour atteindre la cuisine pédagogique, mes stages dans des restaurants parisiens...carnet00p

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